Corazones de hojaldre

En un día como este no podíamos dejar de colgar una creación! Como se que os gustan las cosas fáciles y rapiditas os explico este “cariñete”, como dirían en Hoz (el pueblo de mi madre del que ya os hablaré en otra ocasión que hoy vamos a lo que nos interesa).

Ingredientes:

• Una lámina de masa de hojaldre comprada en el supermercado. Quien se atreva a hacerla en casa, adelante!
• Cortapastas en forma de corazón de dos tamaños diferentes
• Chocolate negro para fundir
• Dulce de leche
• Crema pastelera, venden unos paquetitos de la marca Fun Cakes para hacerla(yo la he visto en el Corte Inglés), o bien los sobres para hacer flan de vainilla, los de la marca Potax van muy bien, Royal no, que no endurece. Esta la he hecho yo con Thermomix
• Nata
• Sprinkles

Desenrollamos la masa de hojaldre y cortamos las bases de los corazones. 

Después con el cortador más pequeño cortamos una tira en forma de corazón para que los bordes nos queden más altos y poder rellenar el corazón.

Esta tira la ponemos encima de la base del corazón, con paciencia porque trabajar el hojaldre no es fácil.

Horneamos a 200 grados, calor arriba y abajo durante unos 11 minutos. Los corazones más pequeñitos los hice para aprovechar la masa.

Fundimos el chocolate y cubrimos la base de los corazones.

Con una manga pastelera añadimos el dulce de leche.

Ahora le toca el turno a la crema pastelera.

Y por último añadimos la nata y los sprinkles.

Versión todavía más facilita para quien no le apetezca liarse con la forma de los corazones. Compramos unos volovanes ya hechos y hacemos todo el proceso. Super fácil y rápido.

Espero que os animéis a hacer alguna de las dos versiones!.

Laura Solanas